Bei der von Griliai.lt organisierten Veranstaltung „BBQ Grand“ in Kaunas, deren Motto „Feuer, Essen & Spaß“ lautet, gab der deutsche Grillmeister Andreas Rummel eine Live-Kochstunde.
„Es gibt kein Essen, das nicht gegrillt werden kann“, scherzte der weltbekannte Grillexperte. A. Rummel ist Fernsehmoderator, Buchautor und auch das Werbegesicht des kanadischen Grillherstellers „Napoleon“. Andreas reist viel um die Welt und teilte mehr als ein Geheimnis der Lebensmittelproduktion mit den Einwohnern von Kaunas, indem er sie zu einem Degustationsessen einlud.
Für die Ausbildung nutzte er bis zu vier Napoleon-Gasgrills gleichzeitig, und die Veranstaltung wurde nicht nur von Kochprofis, sondern auch von einer Gruppe kochinteressierter Gäste besucht. Unter ihnen sind der Präsident des litauischen Basketballverbandes Vydas Gedvilas, der Direktor des Kaunaser Basketballklubs „Aistės-LSMU“ Petras Aleksonis mit Basketballspielern und anderen litauischen Persönlichkeiten.
Das größte Grillzentrum in Litauen Griliai.lt auf Initiative des Gründers Mindaugas Kalvaitis und seiner Partner bereitete A. Rummel im Restaurant „Fresh Buffet Međiotojų užeiga“ nacheinander hervorragende Gerichte zu und demonstrierte die besonderen Feinheiten der Kombination und Zubereitung von Speisen: gegrillte Meeresfrüchte – langsam geöffnete Austern, Stör mit Haut.
Foto der Organisatoren.
Die Teilnehmer der Veranstaltung wurden von dem gegrillten Salat überrascht. Das Publikum sah auch, wie man ein Rehsteak mit schwarzer Knoblauchsauce richtig zubereitet oder wie man Heidelbeeren als Nachtisch grillt. Der Grillvirtuose zeigte nicht nur die verwendeten Zutaten, sondern teilte auch seine persönlichen Entdeckungen, die erklären, warum Lebensmittel diesen oder jenen Geschmack bekommen. Er erklärte, was beim Grillen zu vermeiden ist und welche Regeln zu beachten sind.
Die Teilnehmer der Veranstaltung probierten nicht nur die zubereiteten Gerichte, sondern erhielten auch nützliche Informationen über die neuesten Grilltrends. Den Gästen des Abends wurden das Griliai.lt-Sortiment und die neuesten Neuheiten präsentiert. Messerexperte Rimantas Lukoševičius erläuterte ausführlich die hochwertigsten Messer „Style de Vie“, „Oleio“, „Yaxell“, ohne die Kochen unmöglich ist, und beriet auch, wie man das richtige Messer für eine bestimmte Kochfunktion auswählt und wie man es nimmt gute Pflege von ihnen.
Stephane Pover, ein professioneller Grillmeister, der direkt aus den Niederlanden angereist war, verriet die Geheimnisse, wie man Speisen mit geräucherten Olivenholzchips einen besonderen Rauchgeschmack und ein angenehmes Aroma verleiht.
Es gibt kein Essen, das nicht gegrillt werden kann.
Der Meister wies darauf hin, dass die Wahl der Chips äußerst wichtig ist, da Sie auf diese Weise Ihren Lieblingsrauch auswählen können.
„Haben Sie das Steak mit einem Nachgeschmack von Avocado-Holzchips probiert?“, fragte der Gast.
Alle Gerichte des Abends wurden mit den Rock’n’Rubs des Grillweltmeisters Marc Greulich, made in Germany, gewürzt. Sie sind von höchster natürlicher Qualität, vegan und glutenfrei. Gewürze können nur im Griliai.lt-Shop gekauft werden.
„Probieren Sie neue Kombinationen mit sonnengetrockneten Tomaten und Lavendel oder würzen Sie Gerichte mit weißem Pfeffer, Ingwer und Zitrone“, forderten die Grillmeister.
Das Ziel der Organisatoren der Veranstaltung ist es, die Grillkultur in Litauen bekannt zu machen und die globalen Grilltrends zu präsentieren. Und auch um zu zeigen, dass Grillen nicht nur Essen zubereiten, sondern auch eine schöne Freizeit mit Freunden, Kollegen und Verwandten ist.
„Unser größtes Anliegen, die Gründer von Griliai.lt, ist es, jedem das Gefühl zu geben, dass Grillen Spaß macht. Grillen kann interessanter, einfacher und auch raffinierter sein, wenn jeder die am besten geeignete und attraktivste Art des Grillens wählt.“ Herr Kalvaitis sagte.
Foto der Organisatoren.
Laut Mindaugas zielte die Veranstaltung darauf ab, etablierte Klischees über Gas- und Elektrogrills zu ändern. Es ist kein Zufall, dass diese Grills beliebt sind, weil sie einfach zu bedienen sind und die Möglichkeiten endlos sind. Es ist ein Lebensretter bei unerwarteten Gästen – ein köstliches Abendessen kann mit minimalem Aufwand in 15 Minuten zubereitet werden.
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