Die im Südwesten Deutschlands zwischen der Schwäbischen Alb und dem waldreichen Naturpark Schönbuch gelegene Universitätsstadt Tübingen mag manchen wie aus einem Märchen erscheinen, schreibt die BBC.

Die Stadt ist umgeben von einer fast perfekt erhaltenen Altstadt mit Kopfsteinpflasterstraßen, alten Holzhäusern und gewundenen Kanälen. Der Neckar, der mitten durch die Innenstadt fließt, hat eine kleine Insel geformt, die im Frühling blüht und im Herbst golden erstrahlt.

Die ultimative vegane Stadt

Tübingen liegt in Schwaben, einem der sonnigsten Teile des Landes, also macht es viel mehr Spaß als andere triste oder regnerische Teile Deutschlands. Bezeichnenderweise ist diese Universitätsstadt klein, aber lebendig, aber das ist noch nicht alles: Sie ist auch innovativ, umweltfreundlich und bietet eine alternative Lebensweise.

Die Einzigartigkeit der Stadt erklärt sich daraus, dass Tübingen 1968 eines der deutschen Studentenprotestzentren war. Diese Proteste fanden in ganz Westdeutschland statt und lehnten Traditionalismus und Autorität ab, was sich auf die Umweltsensibilität der Stadt auswirkte.

„In Tübingen gibt es autarke Wohninitiativen, in denen Kochen und Einkaufen gemeinsam organisiert und meist vegan sind“, erklärt die Tübingerin.

– Die Menschen, die diese Häuser verwalten und bewohnen, sind oft politisch aktiv, sensibilisieren für soziale und ökologische Belange und tragen zum kulturellen Leben bei, indem sie Konzerte, Konferenzen, Festivals und Partys organisieren. Diese Veranstaltungen bieten in der Regel auch veganes Essen an. »

Viele Menschen hier sind Vegetarier oder Veganer. Die Frage, ob jemand Fleisch isst, ist so üblich wie die Frage, ob jemand eine Allergie hat. Tübingen beteiligt sich sogar offiziell am Veganuary, einer jährlichen Challenge, die Menschen im Januar dazu ermutigt, vegan zu werden.

Ökologischer Transport

Grüne Politiker arbeiten seit 1979 im Bezirksrat. Ein Drittel der Bevölkerung der Stadt sind Studenten, was sie zu einer gebildeten und umweltbewussten Gemeinde macht. Es ist dieser junge und energische Geist, der Nachhaltigkeit gedeihen lässt.

Die Stadt Tübingen wird ständig umgestaltet und erneuert, um immer umweltfreundlicher zu werden. Breite und gut integrierte Radwege, kombiniert mit hohen Parkgebühren, machen die Stadt sehr autofreundlich.

2022 kündigte das im Februar verabschiedete Dekret an, dass Autos in der zentralen Straße der Stadt nicht mehr zugelassen werden – sie wird Bussen und Fahrrädern vorbehalten sein. Am Wochenende und nach 19:00 Uhr fahren Studenten kostenlos mit den Bussen und samstags fahren alle kostenlos mit den Bussen. Die lokale Regierung plant, die Busse die ganze Zeit kostenlos zu machen.

2022 kündigte das im Februar verabschiedete Dekret an, dass Autos in der zentralen Straße der Stadt nicht mehr zugelassen werden – sie wird Bussen und Fahrrädern vorbehalten sein.

Verpackungskosten

Hinzu kommt die Verpackungssteuer, die für alle Einwegverpackungen in der Stadt gilt, von Kaffeetassen über Eisbehälter bis hin zu Tellern. Zusätzlich wird für sämtliches Einwegbesteck, wie Messer und Löffel, ein Aufpreis von 20 Cent berechnet. Auch Pizzaschachteln und die Folie zum Einpacken von Falafelschachteln zum Mitnehmen werden besteuert. Egal, ob sie aus nachhaltigen oder recycelten Materialien hergestellt sind, alles, was wegwerfbar ist, kostet mehr.

Diese Steuer hat bereits begonnen, sich zu lohnen: In den ersten Wochen landeten bis zu 15 % des Mülls in den Mülltonnen der Stadt. weniger Müll. Es wird erwartet, dass diese Zahl noch steigen wird, da immer mehr Menschen es sich zur Gewohnheit machen, ihr eigenes Besteck mitzubringen, und Restaurants damit beginnen, wiederverwendbares Geschirr anzubieten.